【経歴】
大阪・北新地の割烹で10年修行し、その間に料理長を務める。
その後、地元熊本の郷土料理屋で7年務めた後、父が営む「山地」の後を継ぐ。店名を「山地」から「美食 宮地」に改名。
平成28年3月より「美食 みやじ」に改め、店舗も改装し、気分も新たに営業中。
【メッセージ】
他にはない「黒がらかぶ料理専門店」としてこれからも多くの方に愛されるようスタッフ一同精進して参ります。
どうぞ「美食 みやじ」をよろしくお願いいたします。